Tre ting du kan samle i efterårsskoven

Flødestuvede svampe på ristet brød. Er der noget bedre? De lækre små delikatesser pibler op af skovbunden i efterårets fugtige vejr Så det er nu, du skal tage familien med på svampejagt.

Det kan være lidt utrygt at kaste sig ud i, men læs en god svampebog, eller find en rutineret svampesamler, der kan guide jer godt på vej.

Der findes mange fine steder i kommunen, hvor du kan finde svampe. Led fx i Vordingborg i Oringepyntens skov ved sydspidsen, i Faksingeskoven ved Præstø, i Klintskoven langs med Møns Klint eller i Krageskoven syd for Liselund Park på Møn. Det er alle offentlige skove, hvor du må færdes døgnet rundt alle årets dage. Besøger du en privat skov, må du gå på skovveje og stier fra kl. 6 om morgenen til solnedgang.

Ifølge reglerne må du samle, hvad der svarer til en lille bærepose om dagen. Men tænk bæredygtigt, og lad lidt være til samleren, der passerer efter dig.

Husk, at svampe kan være giftige. Så følg den seneste viden på området, og spis kun dem, du helt sikkert kender som spiselige.

Læs mere om spiselige svampe her

'Ægte kastanjer' kalder man også de spiselige kastanjer. Modsat den mere almindelige 'Hestekastanje', som er giftig og smager grimt, er spisekastanjer en stor delikatesse. Og de er i sæson netop nu!

Kastanjetræer med spisekastanjer er sjældne, men der findes offentlige steder her i kommunen, hvor du kan gå på jagt.

Pak for eksempel frokostkurven og tag til Liselund Park på Møn. Her finder du den smukkeste have, hvor picnic'en kan nydes, og I kan gå på jagt efter spisekastanjer ved Norskehuset.

Du finder også ægte kastanjer i Vordingborg ved gartneriet på Oringepynten.

Du kan kende spisekastanjen på, at dens kapsel har tynde og meget stikkende pigge. Selve kastanjen er moden, når den falder ud af kapslen, eller du selv kan trille den ud med din sko. Den er spids i den ene ende og har en flad lys plet i den anden ende.

Bag de små delikatesser i ovnen og nyd dem med smør.

Smukt efterårsløv i gule, brune, orange og grønne nuancer lægger sig i skovbunden, når kalenderen siger efterår - og modsat svampe og spisekastanjer er de hverken svære at finde eller høste.

Når bladende falder af træerne, er der masser af muligheder for at bruge dem til kreative projekter. Her er inspiration til et par hyggelige efterårsaktiviteter med børneflokken.

Start med at samle blade i smukke farver og forskellige former i din yndlingsskov. Læg 'høsten' i pres mellem aviser og nogle tunge bøger eller mursten 2-4 uger. Brug de pressede, tørrede blade på:

• Julekort, gavemærker og bordkort
• Stik dem på en pind og pynt med guld- eller snespray til fin og børnevenlig julepynt
• Bind en krans til døren og byd efteråret velkommen
   

Find inspiration til flere oplevelser lige her